U nu ghe ninte
de ciü bon du pan scubbu,
ti rusgii pe de ue
o cui denti boi
o cun in dente cariau,
ma nu ti u mulleresci mai,
stu toccu de pan seccu.
U l'à nutriu e guere,
i garsui e i cuntaden.
Magai cun in po' de sà
e d'öiu,
o ancù meiu ina tacchetta
de bitiu...
Mai bon u pan scubbu,
ancù ciü de primma!
Claudio Dulbecco – Dialetto di
Imperia Porto Maurizio
IL PANE SECCO
Non c’è niente
di più buono del pane secco,
rosicchi per delle ore
o con i denti sani
o con un dente cariato,
ma non lo molleresti mai,
‘sto pezzo di pane secco.
Ha nutrito le guerre,
i ragazzi e i contadini.
Magari con un po’ si sale
e di olio,
o ancora meglio un pezzetto
di burro…
Che buono il pane secco,
ancora più di prima!
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