A SIMA di Vincenzo Jacono

Druviira, cume prima uperassiun

Cu u cutelu, in magneira agaribà

Sta sima ch’u va dàita u maixelà,

Dopu encìira d’in pin de sta fassun:

Aiu e œve, prunsemu du casciun,

Pan e sbrinsu gratai, œriu de cà,

E ascì, apussaà intu làite, ina manà

De mëula ch’a lighe stu pastun.

Cun in agüu da strapunte, in sci a custüra

Fàighe avura ine bèla imbastiüra,

Taiàira a trance dopu a so cutüra.

A so buntà a l’è tale, pòucu a dì,

Che se u nu fusse da paré cuscì

Gruscei, ve mangeresci fina u fi…

Vincenzo Jacono – Dialetto di Sanremo

LA CIMA

Apritel, come prima operazione

Col coltello, in modo garbato

Questa cima che vi ha dato il macellaio,

Dopo empitela di un ripieno di questa fatta:

Aglio e uova, prezzemolo della cassa di legno,

Pane e formaggio grattugiati, olio di casa,

E anche, intinta nel latte, una manciata

Di mollica, che leghi questo impasto.

Con un ago da materassi, sulla costura,

Fateci ora una bella imbastitura,

Tagliatela a trance (fette) dopo la sua cottura.

La sua bontà è tale, non c’è che dire,

Che se non fosse da sembrare

Così grossolani, vi mangereste persino il filo…

LÜXE di Mario Saredi

Ma scì,

và,

ch’a  ghe  stà   ancù,

a  l‘è  növa,

nà  avù,

bèla  fresca,

nu  l’ha  ancù  tucà

nesciün,

tènera,

giùvena  cume l’àiga,

tütta pe’ tü.

T’a a  pòusu  chi

insce sta prìa giànca,

tràttira bèn,

vöglighe bèn,

ciàmira lüxe

e ti virài,

a   sbrillerà,

nötte e giurnà,

sènsa mancà.

Mario  Saredi – Dialetto di Camporosso

   

                          

LUCE

Ma  si,

va,

che ci sta ancora,

è nuova,

nata ora

bella fresca,

non l’ha ancora toccata

nessuno,

tenera,

giovane come  l’acqua,

tutta  per  te.

La poso qui,

su questa  pietra bianca,

trattala bene,

voglile bene,

chiamala luce

e vedrai,

brillerà,

notte e giorno,

senza mancare.

O SON SENSA SEUNNO DO SCIUMME di Anselmo Roveda

O son sensa seunno do sciumme

o creuve i seunni di mæ

E lòse à testimònio

do scilençio sensa paxe

da neutte

O cöre o Pò

e o no tegne conto

ò fòscia lê no o sa

do giamin do mondo

do ponte ch’o derrua

à meitæ da nòstra çittæ

à meitæ de nòstre vitte

O çê streito de sto tòcco de valle à fâ teito

a-o magon de nòstre speanse

- quelle che no gh’emmo cheu de dî -

Avardine i figgeu!

[Coscì comme chì

o Ciafrê, ghe dixan santo,

o proteze i paisæn de ste valladde e i sò figgeu,

da-e cæite e da-i açidenti]

Avardine i figgeu!

en quello che o ne resta,

en quello che o restià

Ò pria de Arpe, ascoltine

ti che t’ei à o de de là do tempo

[do nòstro tempo

- tempo de passaggio - ]

E mi

che no gh’ò Segnô

a-o quæ dighe preghea

mi canto ti, pria di bricchi.

[Cöse restià de ste poule scrite a-o scuo?

A tremaxon de mæ moæn, o sciou do piccin into letto, o stupô do grande davanti a-i baggeu do Luset]

Anselmo Roveda – Dialetto di Genova

IL SUONO SENZA RIPOSO DEL FIUME

Il suono senza riposo del fiume

copre i sogni dei miei

Le lose a testimone

del silenzio senza tregua

della notte

Corre il Po

e non tiene conto

o forse lui non sa

degli stenti del mondo

del ponte che crolla

a metà della nostra città,

a metà delle nostre vite

Il cielo stretto di questo lembo di valle a far tetto

alle nostre speranze rattristate

- quelle che non abbiamo coraggio di dire –

Proteggi i bambini!

[Così come qui

Chiaffredo, chiamato santo,

protegge i contadini di queste vallate e i loro figli

alle cadute e dagli incidenti]

Proteggi i bambini!

sono ciò che ci rimane,

sono ciò che resterà domani

Oh pietra delle Alpi, presta ascolto

tu che sei al di là del tempo

[del nostro tempo

– tempo di passaggio -]

E io

che non ho un Signore

al quale rivolgere preghiere,

io canto te, pietra delle rupi.

[Cosa resterà di queste parole scritte al buio?

Il tremore delle mie mani, il respiro del piccolo nel letto, lo stupore del grande dinnanzi ai girini al lago Luset]

BRODU DE ÜNZ'URE di Pierina Giauna

   
                               

Ina çévula, ina carota,               

ina föglia de çélaru,                   

due föglie d'insarata.                  

Tütu tagliau a tochi,                   

caciau int'ina pignata                 

cun aiga e sà,                   

méssu a buglie                  

in sce u fögurà.                 

Brodu préstu fau               

pe' u muribundu,               

che u l'é ciü de là                      

che de çà.                

                       

U maroutu, aviau,                     

u béve u brodu caudu,               

che, ségundu cume a va,                   

u sérà l'ürtimu cüglià                  

o magara u rinvén                     

e u se méte turna a parlà!                  

                       

                       

Pierina Giauna - Dialetto di Ventimiglia          

BRODO DELLE ORE UNDICI*

       

Una cipolla, una carota,      

una foglia di sedano,  

due foglie d' insalata. 

Tutto tagliato a pezzi, 

buttato in una pentola

con acqua e sale,      

messo a bollire  

sul fornello.       

Brodo presto fatto      

per il moribondo,

che è più di là   

che di qua.

       

Il malato, presto,       

beve il brodo caldo,   

che, secondo come va,      

sarà l'ultimo cucchiaio

o magari rinviene      

e si mette nuovamente a parlare!

       

       

*Questo brodo vegetale, presto fatto, cotto velocemente, veniva servito ai moribondi come ultimo conforto. Per questo era chiamato "Brodu de ünz'ure", come dire non c'è più niente da fare. Certe volte il moribondo, dopo aver bevuto il brodo, rinveniva e tornava a vivere, vigoroso e lucido. Forse non era ancora la sua ora! Il nome "Brodu de ün'zure" è rimasto e si continua a fare.

L’INFINIO di Giacomo Leopardi, traduzione di Fiorenzo Toso

Recanati: il colle

Delongo into mæ cheu gh’ò avuo sto bricco

E sta cioenda, ch’a me særa a-i euggi

A ciù gran parte da zinâ là in fondo.

Se m’assetto, e l’ammio, no mai finii

Spaçi ciù in là de quella, e un gran scilençio

Ch’o no l’è uman, e unna gran paxe

Into penscëo m’invento: e ciù unna stissa

O cheu o no se desperde. E comme o vento

Sento sciusciâ da mezo a-e ramme, quello

Infinio scilençio e questa voxe

Metto à vexin: me vëgne in cheu l’eterno,

E saxoin mòrte, e quella ch’a-o momento

A vive, e comm’a seunna. E chì inte questa

Inmenscitæ me nega o pensamento:

E inte sto mâ de perdime o m’é doçe.

Fiorenzo Toso – Dialetto di Arenzano

L’INFINITO

Sempre caro mi fu questo ermo colle,

e questa siepe, che da tanta parte

dell'ultimo orizzonte lo sguardo esclude.

Ma sedendo e mirando, interminati

spazi di là da quella, e sovrumani

silenzi, e profondissima quiete

io nel pensier mi fingo; ove per poco

il cor non si spaura. E come il vento

odo stormir tra queste piante, io quello

infinito silenzio a questa voce

vo comparando: e mi sovvien l'eterno,

e le morte stagioni, e la presente

e viva, e il suon di lei. Così tra questa

immensità s'annega il pensier mio:

e il naufragar m'è dolce in questo mare.

VÖRA PURÇELETA di Renzo Villa

Vöra vöra, purçeleta,

taglia taglia, tesuireta.

Cüxi cüxi, aguglieta,

cura cura, funtaneta.

Gira gira, bandüireta,

sona sona, campaneta.

Pugni pugni, ruveà,

pugni pugni cianinetu

che nu ti me fassi mà.

Renzo Villa – Dialetto di Ventimiglia

VOLA FARFALLINA

Vola vola, farfallina,

taglia taglia, forbicina.

Cuci cuci, piccolo ago,

sgorga sgorga, fontanella.

Gira gira, bandierina,

suon suona, campanella.

Pungi pingi, roveto,

pungi pungi adagino

da non farmi male.

MAISTROLE di Antonello Rivano

Pò ch’u me porle u mò àua,

intantu ch’ u franze in scî scöggi.

U me dixe de ‘mpràize pasè,

d’ antighe gente, de novi perse.

A munte putente a só vuxe,

à cuntome de ómmi, de vitte pigè.

U me travólge u só racuntu,

cumme in’ unda ch’ a nu cunusce ostàculi.

U me porle de preghée, de brasse,

de muen, îsè versu u sé.

De speranze infrante, de dónne, mamme e

figgi lascè.

Pò ch’ u rugisce, cun raggia,

imputente, cuntra u só destin.

U l'è stancu àua, u l’acarésse u scöggiu

pe cunsulòiau, chiede perdun.

U maistrole, u ventu, u l'acögge

piciñe stizze de mò, e ue

lasce cazze, cumme lògrime sè.

Antonello Rivano – Dialetto tabarchino di Carloforte

MAESTRALE

Sembra parlarmi il mare ora,

intanto che frange sugli scogli.

Mi dice di imprese passate,

di antiche gente e navi perse.

Sale potente la sua voce,

a narrarmi di uomini, di vite prese.

Mi travolge il suo racconto,

come un' onda che non conosce ostacoli,

Mi parla di preghiere, di braccia,

di mani, alzate verso il cielo.

Di speranze infrante, di donne, mamme

e figli lasciati.

Sembra che ruggisca, con rabbia,

impotente, contro  il suo destino.

È stanco ora, accarezza lo scoglio,

per consolarlo, chiedere perdono.

Il Maestrale, il vento, raccoglie

 piccole gocce di mare, e le lascia cadere,

come lacrime salate.

A FARINA’ di Vincenzo Jacono

Preparai za sarà, int’ina terrina

L’aiga giüsta, ma tèbea, pe’ puré

Derfaghe meiu chelu tantu che

De farina ghe vesse, bèla fina.

Versàighe l’œriu, du ciü bon, perché

De tüta a farinà, s’a l’è a farina

De cèixi fresca e sana a so regina,

L’œriu de primu ruiu u l’è u so re.

Zunzei sevula trïa e peve fin,

Remes-ciai tütu, au testu dai un’untà,

Versàighe u beveirun,e giü int’u furnu!

Sència, crucante a fete dàive aturnu

A enciivene u gavazu, anche a s-ciupà,

percòuse freida a nu va ciü in cufin…

Vincenzo Jacono – Dialetto di Sanremo

LA FARINATA

Preparata già salata, in una terrina

L’acqua giusta, ma tiepida, per poter

Scioglierci meglio quel tanto di

Farina che occorre, bella fine.

Versateci l’olio, del migliore, perché

Di tutta la farinata, se è la farina

Di ceci fresca e sana la sua regina,

L’olio di primo fiotto è il suo re.

Aggiungete cipolla tritata e pepe in polvere,

Mescolate tutto, ungete la teglia,

versateci l’intruglio, e giù nel forno!

Sottile, croccante, a fette datevi d’attorno

A empirvene il gozzo, anche a scoppiare,

Perché fredda non vale più niente…

CADÈRNU di Mario Saredi

Te végu cùn piaixé

vèciu cadèrnu,

dèvu dìte lòche

là drénte

hon amügliàu

int’ìn mandrìgliu

marcegàu.

I  sùn  tüte lì

pe’ sciurtì

a vauricà

de chì e de là

dòpu a pürga

che  g ‘hòn dàu.

Andèi, andèi,

paròle lònghe

e cürte

o in po’ cuscì.

Ma se savéssi

u  piaixé

de cantàve,

de fàve sciutrì.

 Mario Saredi – Dialetto di Camporosso

QUADERNO

Ti  vedo  con  piacere

vecchio  quaderno,

devo  dirti quello

che la dentro

ho ammucchiato

in un fazzoletto

mal piegato.

Sono tutte li

per uscire

a  gironzolare

di qua e di là

dopo la purga

 che le ho dato.

Andate,andate,

parole lunghe,

corte

o un po’ cosi.

Ma se sapeste

Il  piacere

di  cantarvi,

di  farvi  uscire.