Se
ti me dìxi
d’i nòsci mangiài,
nu
se pö stà
sènsa
aregordà,
chéli
bèli peverùi
d’i
trèi curùi,
vérdi,
giàuni e rùssi,
cèi de brùssu
fài
int’u fùrnu
a
rustì.
Gh’è
da lecàsse
i çìnche dì,
t'u u digu mì,
sechenù,
int’ina xiàta fùnda,
céna
de raviöi,
apéna
aissài,
scurài,
inciucài
intu vìn,
nu
ti t’imbriàghi màncu,
ma
éli scì.
A
cansùn
a
pö èsse ciü lònga
ma
lòche cònta,
l’è
lulì.
Mario Saredi – Dialetto di
Camporosso
2018
IL
NOSTRO MODO DI MANGIARE
Se
mi parli
del
nostro modo di mangiare,
non
si può stare
senza
ricordare,
quèi
belli peperoni
di
tre colori,
verdi,gialli
e rossi,
colmi
di brùssu
fatti in forno
abbrustolire.
C’è
da leccarsi
le
dita,
te
lo dico io,
altrimenti,
in
una fondina,
piena
di ravioli,
appena
tolti dalla pentola,
scolati,
annegarli
nel vino,
non
ti ubriachi neppure,
ma
loro si.
La
musica
potrebbe
continuare ancora
ma
ciò che conta,
lo
abbiamo detto.
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