martedì 23 luglio 2019

PAN E CUTELU di Enzo Pastore


Nutissia fresca fresca de giurnà
sentìa de bada da-a televixiun:
Cibi transgenici avremo a volontà!”
...Prunti pe' fasse in belu cundiun.

Granun, ceréixe, urive e ascì pumate
i scangia facia pe' e sò marutìe...
...L'è a sanità muderna da mete int'e pignate.
U serà veru, ma i pan bèle sciurtìe!

D'acordiu che u prugressu u va d'abrivu
ma e couse bone, cuixinae d'antigu
i han in savù ch'u nu l'è mai cativu,
u bon sdernà u l'è cume in bon amigu!

U tunu au ciungiu, a vaca mata,
a pasta de gran molu, u pan sènsa farina,
merlüssu radiuativu,a finta ciculata!
U vin au metanolo, pulastri cu-a diossina!

Ma a semu tüti mati? Dàmughe aviàu,
pensamu a l'avegnì de si fiöi,
tegnimu bon chelu che i veji i n'han mustrau!
Famu che a gènte a posce dröve i öji.

Sercamu de sarvà u baixaricò,
a sardenàira, l'öriu e tütu chelu
che a nostra Màire Tèrra a n'ha dunau,
pe' nu truvasse tüti, de lì a in po',
a nu puré mancu mangià... pan e cutelu!



Enzo Pastore – Dialetto di Sanremo


PANE E COLTELLO

Notizia fresca di giornata
sentita gratuitamente alla televisione:
“Cibi transgenici avremo a volontà!”
...Pronti per farsi un bel condiglione.

Granoturco, ciliegie, olive e anche pomodori
cambiano volto per le loro malattie...
...E' la sanità moderna da mettere nelle pentole
Sarà vero, ma sembrano delle belle sparate!

D'accordo che ilprogresso va veloce
ma le cose buone, cucinate all'antica
hanno un sapore che non è mai cattivo,
un buon pranzo è come un buon amico!

Il tonno al piombo, la mucca pazza,
la pasta di grano tenero, il pane senza farina,
merluzzo radioattivo, il finto cioccolato!
Il vino al metanolo, polli con la diossina!

Ma siamo tutti matti? Diamoci da fare presto,
pensiamo all'avvenire dei bambini,
teniamo buono quello che i vecchi ci hanno insegnato!
Facciomo in modo che la gente possa aprire gli occhi.

Cerchiamo di salvare il basilico,
la sardenàira, l'olio e tutto quello
che la nostra Madre Terra ci ha donato,
per non trovarci tutti, da qui in poi,
da non poter neanche mangiare... pane e coltello!

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