U PAN DU BAMBIN di Vincenzo Jacono

Caru pan du Bambin, èastau daa màire

Cun u sedru, l’ügheta e cu i pignœi,

E da ela au furnà purtau dapœi

Cu a pùira che u gh’uu brüüxe e u gh l’asgàire;

Bèlu pan du Bambin, ensau dau pàire

A fete larghe cume s-ciapassœi,

Che a gurmandixe de nuiautri fiœi

A e faixeva paré de longu ràire…

Santu pan du Bambin, tütu nustrà,

U vei suvegnì da to buntà

Cum’u l’è vivu inti mei sensci ancù!

Scibèn grusceira, i nu a pon fa scurdà,

Tüti i furesti panetui d’avù,

Tantu vantai pe’ u delicau savù.

Vincenzo Jacono – Dialetto di Sanremo

IL PANETTONE CASALINGO

Il pane del Bambin Gesù, impastato dalla madre,

Con il cedro, lo zibibbo e con i pinoli,

E da lei portato al fornaio poi

Con la paura che lo facesse bruciare e glielo sciupasse;

bello il pane del Bambin Gesù, tagliato dal padre

a fette larghe come lastre di pietra,

Che la golosità di noi bambini

Le faceva sempre sembrare sottili…

Santo il pane del Bambin Gesù, tutto nostrano,

Il vecchio ricordo della tua bontà

Com’è vivo nei miei sensi ancora!

Sebbene rozza, non la possono far dimenticare

Tutti gli stranieri panettoni di adesso,

Tanto vantati per il delicato sapore.