A CICCHETTA DE CAFFÈ di Elsa Pastorino Alloisio

Oh, cicchetta de caffè,

primmo recovio da mattin,

ti me servi a dâme a càrega,

comme o motô ch’o fa o pin.

Chinn-a zù à euggi serræ,

metto a-o feugo a caffettëa,

poi aspëto de sentì o seu borboggio,

ch’o cresce deventando muxica,

e da-o becchetto sciòrte o vapò,

ch’o profumma tutta a cuxinna.

Solo allôa impo a cicchetta,

me o sciorbo cian cianin

e me o gusto soddisfæta,

comme o nettare di Dei.

Coscì a mente a se rescciæa

e m’incommenso à conçentrà.

Elsa Pastorino Alloisio – Dialetto di Genova

LA TAZZINA DI CAFFE’

Oh, tazzina di caffè,

primo ristoro del mattino,

servi a darmi la carica,

come il motore che fa il pieno.

Scendo giù a occhi chiusi,

metto al fuoco la caffettiera,

poi aspetto di sentire il suo borbottio,

e dal beccuccio esce il vapore,

che profuma tutta la cucina.

Solo allora riempio la tazzina,

mi bevo il caffè piano piano

e me lo gusto soddisfatta,

come il nettare degli Dei.

Così la mente si rischiara

e io comincio a concentrarmi.